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Salsiccia Rossa Piccante

Salsiccia Rossa Piccante

5,40

La Salsiccia rossa piccante è un salume artigianale tipico molisano. Un prodotto che richiama l’attenzione di palati raffinati e di coloro che vogliono godersi sapori ricchi ed autentici. Un’accurata lavorazione delle carni, rigorosamente lavorate e tagliate a coltello, ed un’ottima stagionatura, rendono questo prodotto esclusivo ed altamente qualitativo.

SKU: cm23 Categorie:,

Descrizione

Zona di produzione: Montenero di Bisaccia (CB), Basso Molise – Salumi Rusciano
Carne: Maiale
Ingredienti: Carne di maiale – Sale – Peperoncino piccante – Aromi – Spezie naturali

Calorie: +/-500kcal per 100gr.
Formato: 0,160kg
Lavorazione: La carne di maiale viene tagliata in piccole strisce di circa 10cm, per poi passare in un’apposita macchinetta che effettua un taglio preciso della carne che verrà condita con sale, peperoncino piccante ed aromi naturali vari. Dopo 24 ore di riposo e raffreddamento, viene insaccata in budelli naturali classici e lasciata stagionare in luoghi appositi.
Stagionatura: Corta, di circa 15 giorni, in posti freschi e privi di umidità.
Consigli di Cantina Molisana: Perfetto per gli aperitivi importanti, accompagnata con delle fette di pane e olio nuovo. Ottimo per la realizzazione di sughi leggermente piccanti alla salsiccia indicati per i primi piatti. Si sposa alla grande anche con verdure e ortaggi di stagione.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Salumi Rusciano

Note

Il peso dei prodotti è leggermente variabile

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