Descrizione
Denominazione: Tintilia del Molise Rosso DOC 2016
Zona di produzione: San Martino in Pensilis – Cantine Salvatore
Vitigni: Tintilia 100%
Gradazione: 14%
Colore: Rosso rubino vivo
Formato: Bottiglia 75 cl.
Vinificazione: Macerazione di minimo 15 giorni sulle bucce in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e delestages. Pressatura soffice.
Affinamento: Affina in serbatoi d’acciaio inox per 18 mesi a temperatura controllata; seguono alcuni mesi di affinamento in bottiglia.
Consigli di Cantina Molisana: Perfetto da bere con primi piatti importanti, formaggi stagionati, arrosti e spezzatini di carni rosse; piatti tipici della cucina molisana.
Premi e riconoscimenti: I migliori vini d’Italia – Cinque Grappoli “BIBENDA 2019”
