Descrizione
Denominazione: Molise Rosso DOC
Zona di produzione: Montenero di Bisaccia – Terresacre
Vitigni: Montepulciano 100%
Gradazione: 14%
Colore: Rosso rubino intenso tendente al violaceo
Formato: Bottiglia 75 cl.
Vinificazione: Macerazione in vinificatori d’acciaio di piccole dimensioni per una durata di almeno 20-25 giorni con rimontaggi programmati del mosto.
Affinamento: Matura per 18 mesi in barriques di rovere francese.
Consigli di Cantina Molisana: Perfetto da bere con carni rosse, primi piatti importanti e cacciagione, formaggi semi stagionati.
Premi e riconoscimenti: I migliori 100 vini d’Italia 2011 – “Il Golosario”
