Descrizione
Denominazione: Molise Rosso DOC Riserva
Zona di produzione: Montenero di Bisaccia – Cantina San Zenone
Vitigni: Montepulciano 100%
Gradazione: 13.5%
Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Formato: Bottiglia 75 cl.
Vinificazione: Viene effettuata a temperatura controllata. Macerazione di circa 20 giorni, segue la svinatura con separazione del vino fiore dal pressato.
Affinamento: Affina in barriques di rovere francese per 24 mesi ed un anno di affinamento in bottiglia.
Consigli di Cantina Molisana: Perfetto da bere con carni rosse, primi piatti importanti e cacciagione, formaggi semi stagionati.
Premi e riconoscimenti: The Excellence of Italy – BELLAVITA AWARDS
