Descrizione
Denominazione: Kantharos Biferno Bianco DOC
Zona di produzione: Larino – Cantine D’Uva
Vitigni: Trebbiano 80% – Malvasia 20%
Gradazione: 13.5%
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Formato: Bottiglia 75 cl.
Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice e chiarifica con flottazione. Fermentazione a temperatura controllata di 15°.
Affinamento: Affina per 4 mesi in acciaio, per poi riposare in bottiglia.
Consigli di Cantina Molisana: Perfetto da bere con primi piatti a base di pesce, frutti di mare, secondi a base di pesce e formaggi morbidi.
