Descrizione
Denominazione: Molise Rosso DOP 2017
Zona di produzione: San Martino in Pensilis – Cantina Catabbo
Vitigni: Montepulciano 100%
Gradazione: 13.5%
Colore: Rosso rubino con unghia leggermente violacea
Formato: Bottiglia 75 cl.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 25-28° per circa 15-20 giorni.
Affinamento: Affina 12 mesi in barrique di rovere francese di media tostatura e successivamente 8 mesi circa in bottiglia.
Consigli di Cantina Molisana: Perfetto da bere con piatti di carne, formaggi e paste con sughi corposi.
