Descrizione
Denominazione: Tintilia del Molise Rosato DOP 2019 Biologico
Zona di produzione: San Felice del Molise – Cantine Cipressi
Vitigni: Tintilia 100%
Gradazione: 14.5%
Colore: Rosa tenue
Formato: Bottiglia 75 cl.
Vinificazione: Le uve, pigiate in maniera non energica, vengono sottoposte alla macerazione a freddo per almeno 10-12 ore, ad una temperatura controllata di 6-8°. Quindi le uve vengono pressate ed il mosto viene lasciato decantare a bassa temperatura per almeno 12 ore.
Affinamento: Affina in acciaio, per poi essere imbottigliato.
Consigli di Cantina Molisana: Perfetto da bere con salumi, primi piatti di pesce e carne con pomodoro, pesce arrosto e zuppe di pesce.
Premi e riconoscimenti: Certificato Biologico.
