Descrizione
Denominazione: Falanghina del Molise DOP 2019
Zona di produzione: San Martino in Pensilis – Cantina Catabbo
Vitigni: Falanghina 100%
Gradazione: 13%
Colore: Giallo paglierino carico, in cui splendono bagliori dorati
Formato: Bottiglia 75 cl.
Vinificazione: Fermenta in barrique di rovere francese di media tostatura con una temperatura di circa 16° per una durata di 20 giorni.
Affinamento: Affina 4 mesi in acciaio e successivamente in bottiglia.
Consigli di Cantina Molisana: Perfetto da bere con arrosti di pesce, carni bianche formaggi stagionati e risotti.
