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Clivia – Rosato IGT

Clivia – Rosato IGT

7,90

Un’accurata lavorazione in vigneto e in cantina danno vita alla linea “Clivia”. Sono i vigneti maggiormente vocati nell’areale molisano che entrano a far parte di questa etichetta, la quale propone diverse varietà. La “Clivia” è una pianta dai fiori rinomati dalla grande tradizione storica, infatti nel linguaggio floreale significa “appuntamento importante”: proprio quello della nascita di un vino. Sprigiona spiccate note floreali di gelsomino accompagnate da sentori di agrumi e pera. Si presenta sapido con un’ acidità elevata che rispecchia la varietà, fresco e di buona piacevolezza.

SKU: cm103 Categorie:,

Descrizione

Denominazione: Terre degli Osci Rosato IGT
Zona di produzione: Montenero di Bisaccia – Cantina San Zenone
Vitigni: Montepulciano 100%
Gradazione: 13%
Colore: Rosa cerasuolo intenso
Formato: Bottiglia 75 cl.
Vinificazione: Viene effettuata una criomacerazione delle uve dopo lieve pigiatura, per 12 ore. Successivo illimpidimento del mosto. Segue fermentazione a temperatura controllata di circa 20°.
Affinamento: Dopo la separazione delle frecce grossolane, il vino viene affinato fino all’imbottigliamento in acciaio inox.
Consigli di Cantina Molisana: Perfetto da bere come aperitivo. Consigliato con antipasti di terra o di mare, salumi e formaggi tipici del Molise. Di facile abbinamento con primi e secondi a base di carne o di pesce.

Premi e riconoscimenti: Concorso Enologico – Premio Qualità Italia

 

 

Informazioni aggiuntive

Produttore

Cantina San Zenone

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