Descrizione
Denominazione: Terre degli Osci Rosato IGT
Zona di produzione: Montenero di Bisaccia – Cantina San Zenone
Vitigni: Montepulciano 100%
Gradazione: 13%
Colore: Rosa cerasuolo intenso
Formato: Bottiglia 75 cl.
Vinificazione: Viene effettuata una criomacerazione delle uve dopo lieve pigiatura, per 12 ore. Successivo illimpidimento del mosto. Segue fermentazione a temperatura controllata di circa 20°.
Affinamento: Dopo la separazione delle frecce grossolane, il vino viene affinato fino all’imbottigliamento in acciaio inox.
Consigli di Cantina Molisana: Perfetto da bere come aperitivo. Consigliato con antipasti di terra o di mare, salumi e formaggi tipici del Molise. Di facile abbinamento con primi e secondi a base di carne o di pesce.
Premi e riconoscimenti: Concorso Enologico – Premio Qualità Italia
