Descrizione
Denominazione: Terre degli Osci IGT
Zona di produzione: Montenero di Bisaccia, Campomarino – Cantina San Zenone
Vitigni: Falanghina 100%
Gradazione: 13%
Colore: Giallo paglierino
Formato: Bottiglia 75 cl.
Vinificazione: Viene fermentato solo il mosto fiore, ottenuto da pressature soffici delle uve, successiva decantazione e fermentazione a temperatura controllata per circa 15 giorni. Svinatura con separazione dal vino dalle fecce grossolane.
Affinamento: Sur lies in vasca d’acciaio per 5 mesi.
Consigli di Cantina Molisana: Perfetto da bere con primi piatti a base di pesce, frutti di mare, secondi a base di pesce e formaggi morbidi.
Premi e riconoscimenti: Concorso Enologico – Premio Qualità Italia
