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prodotti tipici del molise

Prodotti Tipici del Molise

In questo articolo scopriremo diversi prodotti tipici del Molise: dai salumi ai formaggi, arrivando poi ai condimenti al tartufo ed infine i consigli sui nostri fantastici box di prodotti.

 

Prodotti Tipici del Molise: Salumi, Formaggi & Tartufi

Benvenuti su Cantina Molisana, io sono Riccardo ed oggi, con grande orgoglio, voglio presentarvi questi nuovi prodotti che entrano a far parte della nostra piattaforma. Abbiamo iniziato con i vini molisani ma oggi; con estremo orgoglio, entrano a far parte del nostro sito anche dei salumi e dei formaggi tipici molisani.

Per quanto riguarda i salumi, ci tengo a ringraziare la salumeria Rusciano; una realtà montenerese che ancora oggi riesce a produrre dei salumi tipici così tradizionali e naturali. Dei prodotti davvero autentici come la ventricina, la salsiccia, il filetto stagionato e il salsicciotto; sono salumi sia dolci che piccanti e la salsiccia è disponibile anche bianca.

Ci teniamo a ringraziare il Pastore Serafino, nonché un noto caseificio dell’Alto Molise; infatti ci troviamo esattamente a Carovilli, in provincia di Isernia. Quest’azienda ci ha proposto un caciocavallo classico ed uno al tartufo.

Oltre a questi prodotti, entrano a far parte di Cantina Molisana anche dei condimenti al tartufo. In pochi lo sanno ma è il Molise ad avere il primato di produzione di tartufo a livello nazionale. Ci siamo interfacciati con l’azienda Lemme Tartufi, una realtà a conduzione familiare che propone diversi prodotti, ovviamente tutti con alla base del tartufo nero o bianco. Stiamo parlando di fette di tartufo nero, macinato di tartufo, burri al tartufo, ma anche degli oli, rigorosamente extravergine di oliva, aromatizzati al tartufo bianco con all’interno delle foglie di tartufo.

Infine, abbiamo pensato di introdurre sul nostro shop online, oltre alle voci come enoteca, salumi, formaggi e tartufi, anche la voce “offerte”. In questa sezione troverete tutti i nostri prodotti in offerta, ma non venduti singolarmente bensì in box creati da noi; troverete dei box vini, ma anche dei box di prodotti tipici contrassegnati da nomignoli particolari che raffigurano la nostra terra, come: “Appuntamento alla Molisana”, “Le Chicche del Molise”, “Le Delizie del Molise” ecc. ecc. Un buon modo per acquistare la nostra terra semplicemente con un clic.

Ci vediamo al prossimo articolo, e mi raccomando visitate il sito www.cantinamolisana.it.

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