Cantina Molisana

I sapori del MoliseIl perfetto regalo di natale: le 6 ceste molisane
il perfetto regalo di natale

Il perfetto regalo di natale: le 6 ceste molisane

E’ inutile iniziare a scervellarsi per il perfetto regalo di natale. Un braccialetto, un orologio o peggio ancora un pigiama o dei calzini, sono si regali, ma che sono destinati chi prima e chi dopo a finire del dimenticatoio. Se stai cercando qualcosa di originale per il perfetto regalo di natale, per ovvi motivi devi cercare di cambiare il tuo focus e visitare altri negozi o siti web.

 

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L’originalità e la tipicità dei prodotti difficilmente riuscirai a trovarla presso le grandi catene. Meglio il negozietto sotto caso o quel locale che mai avresti pensato utile al tuo obiettivo dei regali di natale. Visitare una cantina dei vini ad esempio, è uno di quei posti che potrebbe darti molti spunti per il tuo regalo di natale originale. Certo, meglio una visita reale e fisica. Ma se proprio non riesci, ci sono molti siti che ti permettono un’immersione a 360 gradi nel mondo dei vini e dei prodotti tipici di una determinata zona.

Un esempio su tutti come puoi ben intuire è il nostro progetto di Cantina Molisana. Il nostro obiettivo infatti è quello di fornire a utenti e consumatori, il meglio della passione, tradizione e gastronomia di una data regione italiana, il Molise appunto. E come lo facciamo?
Fornendo un’esperienza unica ai nostri utenti, permettendo loro di conoscere quali sono i prodotti tipici della nostra terra. Si parte dal vino per poi arrivare anche ai salumi e ai formaggi.

Nelle righe che seguono, ti forniamo un ottimo spunto per il perfetto regalo di natale. Troverai una selezione dei 6 box che abbiamo creato per allietare il natale non solo di chi riceve il cesto natalizio, ma anche di chi avrà la fortuna di condividerlo con lui.
Ma vediamo insieme di cosa si tratta…

 

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Il perfetto regalo di natale: i cesti natalizi

Bene, se cercavi un regalo originale e che contenesse delle tipicità locali, sei nel posto giusto per te. Noi concentreremo i nostri regali su specialità tipiche del Molise, ma sappi che un pensiero di questo tipo può essere personalizzabile e comprendere prodotti e originali di qualsiasi zona di Italia.

E quale strumento migliore se non quello di un cesto natalizio che comprendesse tutte le specialità e tutte le eccellenze di una data regione italiana?
Non sottovalutare mai il potere di un cesto natalizio. E non pensare che sia una cosa da “vecchi” come il solito cesto natalizio che i vecchietti del paese decidono di regalare al proprio medico. No, il cesto natalizio non è solo quello. Anzi, comprende tanti altri valori che qualsiasi persona può apprezzare, non solo il medico di famiglia.

 

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In primis, un cesto natalizio non è mai inutile e per ovvi motivi a differenza dei prodotti oggetto del consumismo, non finirà mai in un cassonetto e nel dimenticatoio.
Poi, un cesto natalizio è anche regalare un’esperienza per chi lo riceve. Sapori unici che rimandano a determinate terre. Nel nostro caso, il Molise.
E poi ancora, è un regalo che ci permette di riunire parenti ed amici. Apriresti e consumeresti mai un cesto natalizio in totale solitudine? Non crediamo proprio…

Con un cesto natalizio, ti viene fornita anche la scusa per invitare a pranzo, a cena o semplicemente per un aperitivo amici, parenti, vicini di casa o chi vuoi tu. Un momento per stare serenamente e tranquillamente tutti insieme assaporando i profumi e i sapori di determinate realtà locali.

 

(Frasi sul vino)


Tradizioni d’autore: i nostri cesti

il perfetto regalo di natale 2

Bene, il primo cesto che vogliamo presentarti è quello dal nome Tradizioni d’autore. Abbiamo deciso di inserirlo all’inizio perché come dice il nome stesso del cesto, racchiude in sé tutte le tradizioni, le passioni e le tipicità del Molise. E’ uno dei cesti che preferiamo dal momento che al suo interno ha racchiuso il cuore della gastronomia molisana permettendo a tutti di poter conoscere le eccellenze di una regione spesso dimenticata. Il perfetto regalo di natale.

In questo cesto natalizio, si racchiudono ben 4 prodotti tipici del Molise. Ovviamente, come ogni cesto che si rispetti, non può mai mancare una bottiglia di vino. Poi, oltre alla bottiglia di vino, abbiamo deciso di inserire due diversi tipi di salsiccia per soddisfare tutti i palati. E per finire anche una salsa tartufata tipica di questa regione. Nel dettaglio, all’interno di questa cesta abbiamo inserito: Il Viandante Bianco BIO – Vino di Falanghina & Trebbiano, una Salsiccia Rossa Dolce – 0,160kg, una Salsiccia Bianca – 0,160kg e come detto la Salsa Tartufata – 90gr.

Abbiamo scelto un vino biologico che deriva da uve di Falanghina e Trebbiano, presentandosi con delle spiccate note floreali. Poi ancora, abbiamo inserito una  salsiccia rossa e una bianca, degli insaccati dal cuore d’oro ed amati in genere da tutti. E per concludere anche un’ottima salsa tartufata che spesso viene utilizzata per la produzione di insaccati e salse sfiziose. Come detto, il regalo perfetto di natale.

 

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Brindisi di Natale

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Dal momento che il natale si avvicina, un altro dei nostri cesti è quello dal nome Brindisi di natale. Un cesto che per molti aspetti ci fa rivivere quell’aria natalizia in cui si aspettava il grande giorno per radunarsi tutti insieme attorno ad una grande ed unica tavolata. Di fatto, “Brindisi di Natale” è ciò che aprirà le danze per una giornata di festa così sentita da noi italiani.

Per quanto riguarda la composizione di questa particolare cesta natalizia, questa comprende le diverse tipologie di prodotti tipici del Molise. E’ infatti composti di 4 elementi, tutti elementi che rappresentano le eccellenze di quella data categoria. Come in ogni cesto, non può mai mancare del buon vino. A sposarsi perfettamente con il vino, abbiamo poi inserito un formaggio e un salume tipico del Molise. E per finire anche una vellutata di tartufo. Nel dettaglio questo cesto comprende: un Dajje – Tintilia del Molise Rosato – Vino DOC, un Salsicciotto Dolce – 0,300kg, un Caciocavallo al Tartufo – 0,600kg ed una particolare Vellutata di Tartufo – 90gr.

Per quanto riguarda il vino, abbiamo scelto un rosato di Tintilia, che nasce da un’azienda a conduzione familiare ed esprime un forte attaccamento alla terra ed una sincera passione verso i vigneti. A completare un aperitivo o un antipasto perfetto, abbiamo poi aggiunto un salsicciotto dolce che è stato scelto perchè richiama l’attenzione dei palati più raffinati e perché sposa molto bene il caciocavallo al tartufo, anch’esso una tipicità molisana di gran rilievo.

Per completare il cesto, abbiamo poi pensato di inserire un’altra eccellenza molisana, vale a dire la vellutata di tartufo, un prodotto a base di panna, patate ed appunto tartufo utile per le tue deliziose bruschette.

 

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Cacio & Vino

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Per tutti gli amanti del formaggio, un altro importante cesto natalizio è senza dubbio quello dal nome Cacio e vino. Un cesto che assomma in se 4 prodotti tipici molisani di cui due formaggi, anzi caciocavalli che racchiudono tutti i sapori e le tradizioni gastronomiche di questa regione.

Per quanto riguarda il cesto cacio e vino, è stato pensato per soddisfare i palati degli amanti dei formaggi, per questo motivo, invece che perdersi nella scelta dell’affettato giusto per un dato formaggio, abbiamo pensato all’accoppiamento di due simili ma diversi caciocavalli molisani. Come detto il cesto comprende due bottiglie di vino e due caciocavalli molisani. Nel dettaglio il cesto si compone di: un  Clivia – Falanghina IGT, un Svevo – Trebbiano IGT, un Caciocavallo Classico – 0,600kg e un Caciocavallo un po’ più particolare al Tartufo – 0,600kg.

Per quanto riguarda i vini scelti, abbiamo inserito un’ottima Falanghina IGT – Clivia ed un Trebbiano IGT – Svevo. Si tratta di due vini abbastanza equilibrati e che seppur di diversa tipologia, vengono coltivati in territori simili e non troppo distanti da loro e dal mare.

Come detto, in abbinamento ai due vini, abbiamo poi deciso di inserire due caciocavalli, uno classico e uno tipico molisano al sapore di tartufo. Un pensiero perfetto per gli amanti dei formaggi e il perfetto regalo di natale per sorprendere qualsiasi nostro caro.

 

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Cuore Molisano: Il perfetto regalo di natale

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E come poi non andare al centro del Cuore molisano, introducendo quelli che sono i prodotti tipici di queste terre. Prodotti che vengono anche fatti in casa da intere famiglie che si riuniscono nel tentativo di creare le loro amate pietanze locali. Una tradizione che sempre più spesso viene tramandata di generazione in generazione. Insomma, come non introdurre un cesto dal nome Cuore Molisano che introduce quelli che sono i prodotti tipici alla base della gastronomia di questa regione.

All’interno di questo cesto natalizio infatti è possibile trovare ben 4 prodotti della tradizione molisana. Ovviamente abbiamo il vino, e non uno qualsiasi ma un vino DOC. Poi a questo abbiamo aggiunto un formaggio e un salume tipico di questa regione e per completare il quadro anche una seconda bottiglia di vino che si sposa bene con le pietanze del cesto. Nel concreto, all’interno di questo cesto troviamo: un Tintilia del Molise DOC, un Nonno Matteo IGT – Vino di Montepulciano una Ventricina Dolce – 0,300kg, il salume tipico di questa regione, e un Caciocavallo Classico – 0,600kg.

Per quanto riguarda i due vini abbiamo un Tintilia che nasce a circa 400 metri sul livello del mare e sprigiona dei forti profumi e si presenta dal carattere importante e anche un vino di Montepulciano, che viene affinato all’interno delle Barriques. 

A completare il quadro abbiamo poi inserito la ventricina dolce, insaccato tipico del Basso Molise rigorosamente artigianale, senza conservanti e di stagionature in luoghi freschi e privi di umidità. E anche un deliziosissimo Caciocavallo classico dell’Alto Molise, che nasce dal latte di mucche allevate con cura e tanta dedizione.

 

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Natale Sfizioso

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Il natale si avvicina e uno dei cesti sicuramente economici ma non meno prelibati che potresti portare ad amici e parenti per il perfetto regalo di natale è appunto quello che abbiamo nominato Natale sfizioso. Si tratta di un cesto natalizio semplice ma che racchiude 3 prodotti della gastronomia molisana che rappresentano l’eccellenza per questa regione. Prodotti che anche solo singolarmente vengono esportati in ogni angolo del pianeta.

Per quanto riguarda questo particolare cesto natalizio, come detto si compone di 3 prodotti che rappresentano un vero e proprio vanto per il Molise e per tutti i molisani. Stiamo parlando infatti di un vino DOC di questa regione, il famoso Montepulciano. Ma anche di salumi e un burro al tartufo che puoi trovare solo visitando il Molise. Nel dettaglio in questo cesto potrai trovare: un Clivia – Molise Rosso DOC – Vino di Montepulciano, una Salsiccia Rossa dolce – 0,160kg e appunto il Burro al Tartufo bianco – 90gr.

Per quanto riguarda il vino, la nostra scelta ricade su un DOC della regione, un Clivia – Molise Rosso DOC – Vino di Montepulciano. Ma come detto, non solo vino, seppure DOC. All’interno del nostro cesto abbiamo poi inserito anche una salsiccia rossa dolce.

Ma la ciliegina sulla torta è data dall’ultimo prodotto presente all’interno di questo cesto natalizio. Stiamo parlando del tipico burro molisano al tartufo bianco.  Un prodotto da usare in cucina come condimento per antipasti e primi piatti oppure semplicemente per perfezionare e far sposarlo a meraviglia con la mantecatura dei risotti.

 

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Sapori Molisani: il perfetto regalo di Natale

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Bene, eccoci arrivati alla descrizione del nostro ultimo cesto natalizio. In questo caso stiamo parlando di un cesto fortemente radicato alle radice molisane tanto da richiamare in pochi prodotti presenti al suo interno, tutti i sapori di questa terra spesso dimenticata. E’ uno dei cesti natalizi più completi della nostra selezione tanto che con un prezzo economico, potrai portare a casa il cuore della gastronomia molisana.

Questo cesto si compone di 4 prodotti tipici del Molise. Abbiamo innanzitutto del buon vino molisano. Poi, al suo interno abbiamo inserito il salume più tipico di questa terra, la ventricina. Poi ancora è possibile trovare un delizioso formaggio e per concludere anche un particolare tipo di olio al tartufo. Nel dettaglio all’interno di questo cesto natalizio è possibile trovare: un Rosator – Tintilia del Molise rosato – Vino DOC, la Ventricina Dolce – 0,300kg, la Salsiccia Rossa piccante – 0,160kg e appunto l’Olio al Tartufo Bianco – 100ml.

Per quanto riguarda il vino, abbiamo scelto un vino DOC, un rosato di Tintilia che sprigiona naturalezza e grandi profumi. Al vino, abbiamo poi associato il salume tipico di questa terra, la Ventricina dolce. Ma anche una salsiccia piccante per soddisfare ogni tipo di palato.

Ed infine, abbiamo dato spazio all’olio aromatizzato al tartufo bianco; un condimento che può davvero dare un tocco diverso ed originale ai tuoi piatti.

 

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Ci vediamo al prossimo articolo. Mi raccomando visita il sito www.cantinamolisana.it.

 

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